Этот сорт риса выращивается на лучших плантациях Таиланда и отличается тонким, изысканным ароматом. Зёрнышки почти не слипаются при варке, имеют белоснежный цвет и безупречную форму, как и лепестки жасмина, за что сорт и получил своё звучное название.

Рис имеет высокую энергетическую ценность и помогает организму восстановить силы. В нём содержится холин, витамины группы B, PP, E, H, кальций, селен, медь, фосфор, калий, йод, магний, железо, цинк. Особенно ценен он отсутствием распространённого аллергена глютена. Кроме того в нём, много растительной клетчатки, поэтому он полезен для пищеварения и помогает избавиться от диареи и других проблем ЖКТ.

Как варить рис «Жасмин»

Готовить этот замечательный рис можно разными способами, но тайские кулинары рекомендуют выложить несколько раз промытый рис в кастрюлю с толстыми стенками, залить водой из расчёта полтора стакана жидкости на стакан риса, посолить и довести до кипения. После этого необходимо накрыть его крышкой и варить на минимальном огне в течение 20 минут. Открывать крышку и добавлять воду не нужно, так как рис проходит обработку паром, в результате чего становится мягким и ароматным.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: углеводы – 76 г, жиры – 0,9 г, белки – 6,6 г, 338 ккал.

Срок годности 2 года.

Тайский рис Жасмин Хом Мали (Hom Mali) Aroy-D, Таиланд, 1 кг