Кокосовое молоко — один из самых распространенных ингредиентов азиатской кухни. Это сладкая, молочно-белая масса из мякоти созревшего кокоса.

Продукт очень полезен для здоровья, так как содержит целый набор витаминов, минералов и эдектролитов. Кокосовое молоко благотворно действует на сердце и сосуды, снижает «плохой» холестерин, нормализует работу щитовидной железы. Помогает восстановить силы после нагрузок, укрепляет иммунитет. Обладает антибактериальным действием, противовирусным, снижает степень привыкания к антибиотикам. Является природным афродизиаком.

Кокосовое молоко используется при приготовлении многих блюд: тайские супы (Том Ям, Том Кха и пр.), соусы (особенно для морепродуктов), вторые блюда, напитки и выпечка.

Вы можете заменить кокосовым молоком сливки для чая, какао или кофе.

Молоко было подвергнуто ультрапастеризации (UHT milk), благодаря чему сохранило полезные свойства и может долго храниться.

Состав: переработанная мякоть кокосового ореха 60%, вода 40%.

Кокосовое молоко AROY-D

Рецепт Смузи с кокосовым молоком

Ингредиенты:

300 гр замороженной черники или другие фрукты

3 спелых банана

1 чашка простого йогурта

1 чашка кокосового молока

2 столовые ложки меда

Смешать и взбить ингредиенты в блендере, можно подавать на стол.

Пищевая ценность на 100 мл продукта:

белки - 1,6 г, жиры - 18,5 г, углеводы - 1,95 г

Энергетическая ценность на 100 мл: 181 ккал/757 кДж

Срок годности: 1 год

Условия хранения: хранить при комнатной температуре, перед употреблением взболтать.