Для Азии рис имеет сакральное значение, и является основным ингредиентом в львиной доле рецептов. Его подают в качестве гарнира к морепродуктам, мясу и птице, используют для приготовления обжаренных смесей и даже делают из него десерты.

Употребление риса снижает риск возникновения рака кишечника и помогает избавиться от диареи. В нём содержится крахмал, который имеет высокую энергетическую ценность и очень медленно переваривается, обеспечивая постоянное поступление глюкозы, за счёт чего регулируется содержание сахара в крови. Этот продукт обязательно нужно включать в рацион при сахарном диабете.

Как правильно сварить рис?

Залейте рис холодной водой на 2 часа;
Слейте воду и выложите рис в кастрюлю с толстыми стенками;
Добавьте воды, доведите до кипения и накройте крышкой;
Готовьте в течение 30 минут, не открывая крышку и не увеличивая уровень жидкости.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: углеводы – 79 г, жиры – 0,6 г, белки – 5,8 г, 344 ккал.

Срок годности 2 года.

Клейкий рис (длиннозерный) Aroy-D, Таиланд, 1 кг